美食推荐:大白馒头的制作方法, 蒸出来又大又白,吃..._知乎

【1】准备食材: 首先准备好制作的食材:面粉、老面酵子、小苏打,如果不喜欢用老面做酵子,我们也可以用买的发酵粉,看大家的喜爱吧,现在用发酵粉的比较多.

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又大又白的馒头怎么做呢?_知乎

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怎样做出的馒头又白又软又好吃?_知乎

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2 上图为答主自己在家做的馒头,松软可口,是不是很诱人. @知乎好物 100 面为从老家带回来的自家小麦磨的面粉,略黑,但很有嚼头,不是超市里买的面...更多

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如何把馒头蒸得又白又松软?大厨绝对不会告诉你的6..._知乎

7 主料普通面粉(215克),脱脂奶粉(7克)辅料老面(70克),食用小苏打... 6、将取出的面团按扁、排气并重新反复揉匀后,擀成1.5厘米厚的大面片.7、...

知乎 - zhuanlan.zhihu.com/p...- 2017-4-11