1 最好打消这个念头,这种软件是有,但目前极不靠谱,你按照这个做,结果一定哭笑不得.它给的是基本参考量,大众的口味不一,做菜还是要厨师在参考量的基础上做发挥,而且,后期受制于人的感觉会很酸爽的,保重.更多

5 大锅菜的做法和家里炒菜方法不一样的.比如土豆丝,先下开水灼八成熟,捞出来再炒,甚至于灼熟直接入味拌都行.这样口感才有土豆的脆. 番茄炒鸡蛋,是要番茄先炒一半化开成酱,再加入另一半块状的炒好再加炒好的鸡蛋,再调味.这样出来才有成型的番茄.更多

5 雪菜炒肉丝,那雪里红配的肉丝肥瘦相间,用了糖和干红椒,起锅时撒一把青蒜苗,那个鲜美可口至今难忘. 那年到部队吃了几年大锅菜. 炊事班做菜技艺平平,不记得有什么好吃的菜.倒是包饺子记忆深刻,那时周日吃两顿饭,...更多

蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、 江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜...更多

二、下面给大家分享天冷适合早上喝的菠菜鸡蛋汤,喝起来鲜香味美,菠菜烹熟后软滑易消化,特别适合老、幼、病、弱者食用.电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜;糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持...

6 百菜不如白菜,记得小时候,一到冬天家里就会囤很多白菜,没有太多的别的蔬菜,基本上这一冬天就靠白菜过日子.虽然现在想吃什么蔬菜都可以买到,但...

1 鹅鹅鹅,曲项用刀割,拔毛加点水,点火盖上锅.这是一个东北朋友教给我的... 围着桌子,一起吃着大锅菜,感觉充满了人间的烟火气.所以,游品在去东北...

6 饭堂炒大锅菜绝技是啥?三种大锅菜的烹调方式以及常见问题作一简略详细介绍.一、炒它是大锅菜用得数最多的烹调方式,它又可实际分成炒大铁锅荤腥和...

大白菜,土豆,粉条,豆腐,猪肉,小酥肉,在老家做大锅菜常用的几样菜,有的时候除了鲜豆腐,也会切一点炸豆腐进去.自己做的时候也可以加一点其他...更多

大锅菜.感觉好多答主是不是对家常二字有什么误解.家常我理解1.原料好买且便宜 2.做法省事 3.可以天天吃.大锅菜完美符合上述3个条件.必备材料:猪...更多